豚コレラ

「豚コレラ」について
農林水産省の消費・安全局動物衛生課は
次のように発信しています。

　豚コレラは、豚やいのししの病気であって
　人に感染することはなく、
　仮に豚コレラにかかった豚の肉や内臓を食べても
　人体に影響はありません。
　また、感染豚の肉が市場に出回ることはありません。

・・・・・

確かに・・、そうなのでしょうが・・
それでは、
感染していない豚は食べても大丈夫なのでしょうか？

豚を過密状態で飼育している養豚場では、一頭でも病気になったら大変です。

それで豚のエサには、抗生物質を入れているそうです。。。

人が風邪などを引いて、
お医者さんに行くと、
よく抗生物質が処方されるそうですが、
抗生物質は、人体を守る菌も、害を及ぼす菌も見境なく殺すのでしょうね。
ようするに、毒性物質ですよね。

そして、体内に抗生物質が常時蓄えられるようなことを続けていると、
その抗生物質に負けない耐性菌が生まれてくるそうな。。

こうなるとその耐性菌により病気を発症したり、
人体の免疫力の低下に繋がったりするということです。。。

飼育されている牛、豚、鶏の体内に
どれだけ抗生物質が含まれているかは
私にはわかりませんが。。。