チーズとハーブとクラフトのクリスマスパーティー

　私にとって今年初めてのクリスマスパーティーです。
このホームパーティーに誘ってくださったのは、息子が友人同士のご縁から母達も友人になった方。
ここに並んだお料理は全て手作りか、その場で作った物。なかなかなものだと思いませんか？
ハーブチキンに、チーズソースのニョッキ、温野菜サラダ、スモークサーモンの押し寿司、ナスのコリアンダー風味のペースト、リンゴ巻きポークの煮込み、
アボカドとローストビーフのミルフィーユ、フォッカッチャ、マッシュポテト、お豆のサラダ、ロシアンクリスマスケーキ、そしてチーズ4種。
どれも美味しく、クリスマスキャロルを聴きながら、おしゃべりと共に堪能しました。

しかしこのパーティー、ただ食べてしゃべるだけにあらず。
この前にグラスエッチングのクラフトでキャンドルグラスを制作したり、チーズとワインはテイスティングと共に
いらしたメンバーのお一人で、専門家の方のご講義もちゃんとあったのですよ。
私はクラフトと「チーズソースのニョッキ」と「ロシアンクリスマスケーキ」のミニ料理教室の講師をしました。

こちらは、ハーブ専門店「カリス成城」でハーブについてお勉強された方々が
卒業してからも月に1度勉強会をされている会なのです。
私は「ハーブを描く」という水彩画講座の講師として呼んでいただいて以来
仲良くさせてもらっています。
なのでみなさんハーブ＆スパイスについてはスペシャリスト！
伺うお話は興味津々で話題が尽きません。

お帰りになる際はもう次の計画をされていました(笑)。
また好奇心旺盛でパワフルなみなさんにお会いできるのが、今から楽しみです。