ここ最近の読書。

気づけば、もう５月も終わりに近づいていますね。
そうすると、１年の半分にも近づきつつある訳で。
本当に一年があっという間です。



前回の読書。世界のサンドイッチ図鑑。世界にはいろんなサンドイッチがありますね。どこの国のも美味しそうなのですが、やはり、イタリアのサンドイッチは、群を抜いて美味しそうでした。しかも、簡単、シンプル。全て、レシピが載っています。

ということで、パニノ・カプレーゼ（生ハムモッツアレラのサンド）を作ってみました。チャバタロールなるパンは、ここ日本いや、田舎では全く手に入らないので、ハード系のバタールに挟んで。

もうひとつ、イタリアからパニノ・プロシュット・エ・フィキなるイチジクと生ハムのサンドも気になったのですが、今のタイミングではイチジクが手に入らないので、また来年に。現地で一度食べてみたいのは、ベトナムのバインミーなるサンドイッチ。はぁ～、またまた旅行に行きたくなりますね。




こちらは、今読み中の３冊。来週火曜日には、図書館返却なのですが、少し時間が取れずにてこずっています。
朝活したいのですが、早く起きると、我が家のotto!さんも、起きだす始末。

起きるだけだといいのですが、散歩行こう圧が、ものすごいのです。
優雅な朝活してみたいです。（笑）