ドングリ ・ シイの木見つけた－（２）

　　シイの木　「マテバシイ」　のドングリを見てきました。

これは、何処の公園に行ってもたいていはある　との情報より、日常散歩のルートを
変更して　近くの公園に寄って見て来ました。

「マテバシイ」は一般に見られるドングリの中でも大きい大きい方にて、帽子の付いて
いた　頭の部分が凹んでいるので　判別が容易である。

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　　　　　　　　　　　　　　　　４枚画像です。
　　　　マウスオン後の２枚目画像を左クリックで３枚目画像、更にその
３枚目画像をＷクリックすることで、４枚目画像が現れます。

ここには、「マテバシイ」「スダジイ」が一杯植えてある。
木の下を見ると種から発芽した１０センチ程の苗や　根が出掛かったドングリが一杯ある
しかし中ぐらいに育った若木は一本も無い、多分夏場の水切れで枯れていくのだと推測
している。

双方を生で試食、　食べ比べてみた。
「マテバシイ」の大きさは、一般のドングリと比べても一回り大きく　食べ応えは
あるが、　味は「スダジイ」より薄い。
あわてると　シブ皮がきれいに剥がれにくくシブ皮が　すこしでも残っていて　一緒に
食べてしまうと　栗ど同じで口にシブ味が残る。

家に持ち帰り　炒って食べてみると、双方とも香ばしく　少しだけ栗の味がする。
味の総合評価は、小ぶりの「スダジイ」の方が甘味強く微妙だが栗と同じような味もして
上だ。
栗にも　美味しいのとあまり美味しくないのがある、「スダジイ」の味は　あまり美味
しくない栗に　微妙な甘味を付けたような感じである。

ドングリ ・ シイの木見つけた

　　シイの木　「スダジイ」　のドングリを見つけました。

ドングリ。
今、山歩きすると一杯落ちている。場所によっては　滑って転ぶ恐れがあるので　足の
踏み場も無いほどだ。
ドングリを一つ、マタ一つと　拾っては眺め小さかった昔を懐かしむ。
今の年になっても　雪が降ると　なんとなくワクワクするものだが、ドングリが落ちて
いるのを見ると同じような気持ちになる。　何処からか「ドングリ、コロコロと」
詩が
聴こえてくるようでもあり　また楽しい。

人間でも食べられるドングリがあると教えられ、探していたのが　ヤット見つかった。
シイの木には「スダジイ」「ツブラジイ」「マテバシイ」等の種類があり、ドングリが
食べられるとか。　調べてみると昔は、生で又は、炒ったりして食料にしていたらしい。

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　　　　　　　　　　　　　　　　４枚画像です。
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　　　 　３枚目画像をＷクリックすることで、４枚目画像が現れます。

葉形を見ると、「榊」又は、「モチの木」・「寒椿」のようにヤヤ厚葉の照り葉で
ソックリである。
遠くから見ると、小葉の椿・山茶花・ビシャコの木と　ソックリだ。

少し前に山歩きで見つけたが、もうドングリは殆ど落ちていて　運良く２・３個木に付い
ていた、　地上に落ちてしまうと他の品種のドングリと区別が付かないので困っていた。

「スダジイ」を探すには、やや小ぶりのドングリで　全体が包につつまれていて先の方
から割れてきてドングリが顔を出すらしい。　従って、木に生っている間は区別が付き
易いと云われていた。

山を探していては、ドングリの区別が付かないので　近くの神社か公園に行って探すこと
に決めていたが。
２度目は、たまたま山歩きの途中、新規コース開拓に別の道を歩いてみた時見つけた。
特徴は既にわかっていたので　、見つけるのは早やかった。
高さ４～４、５ｍ程度の小振りのシイの木が２本少し離れて並んであった。　近くに同じ
ようなドングリを付ける「ナラ」や「カシ」の木は一本も無いので、　早速木の下を探し
てみた。　２本あるのに１本目の木は実を付けないのか　全く何も無く　気配もない、
もう１本の木は、少々ドングリが木に残っており又　下にも落ちていた。　木の大きさ
の割りにドングリが少ない、誰かに拾われた後なのか又は、野鳥が食べてしまったのか。

家に持ち帰り、待望の試食をしてみた。　生で食べた。
美味しいと云うほどのものではないが、ソコソコ美味しいのかも。　全くクセが無く、
後でホローット甘さが残る。

次は「マテバシイ」と云うのを探してみたい。
この品種、実はこれらより２廻り程大きい。但し葉も大きい。
温暖な場所に自生する品種なので、これは　この辺の山にはなさそう。
大きな公園内や　街路樹として人工的に植えられているらしいのだ。