こんにちわ
自然食品のマナです
前にもご紹介しました
金 光烈先生の
心と体に優しい
美味しいベジな韓国料理を
教えていただきました
温野菜とソイハンバーガー
三つのカラフルなソース
ビーツの赤
カボチャの黄色
野菜が引き立つ優しい味でした
ほうれん草の緑
パンチがあって
そのままなめても美味しい
温野菜にぴったり
パンにはさむ
大豆のハンバーグ
ジュージュー焼けてきました
大根キムチ（カクテギ）
辛さ控え目
旨い
（作ってから４～５日が食べ頃）
（冷蔵庫では１０日保存可能）
キノコスープ
キノコの香りがうま味を出していました
アップル焼きプリン
美味しくて
幸せな気持ちに
（りんごは摩り下ろしているのでしっとり）
心も体もほっこり
金さん 「マシソヨ」
「チョンマル マシソヨ」
良い一日でした
こんにちわ自然食品のマナです
通勤、休み時間のお散歩時に
いつも出会うお花たちです
秋なのに青い朝顔が咲いてました
.
朝顔の花言葉
「愛の絆」
シュウカイドウ
葉は歪んだハート型
よーく見ると花が
可愛いピンクで素敵な形です。
花言葉「片思い・親切」
紫色の実をびっしりつけて
紫式部
秋も深まると色あざやかに
こんにちわ自然食品のマナです
今日の玄米弁当
洋風手鞠寿司
人参（蒸し人参）
秋ナス（焼いて）
キャベツ（コールスロー）を乗せて
ハーブはセルフィーユとディルを
おしゃれに飾り、ピンクペッパーも可愛く
メインはスパイス豆腐
パプリカ・クミン、黒ゴマ、くず粉をまぶして
こんがり焼きました
デザートはマンゴーと
豆乳ゼリーです
粉寒天で固めました。
カボチャのココナツミルク煮
きんぴら、ひじきの煮物、生春巻きサラダ等々
ボリュームありすぎかな
今日も良い一日でした
大根の美味しい季節ですね
おでん、ふろふき、ポトフ、漬物
大根おろし、そして大根飯
大根飯といえば
ＮＨＫの連続ドラマの
おしん飯を思い出します
大根の千切りと油揚げを
醤油とだしで煮ます。
あまったご飯に混ぜるだけ
（葉は別に茹で刻んでおく）
大根一本（葉っぱつき）
があれば立派な一品
おしん飯は実際は貧しいがゆえに
子だくさんなので麦やアワ、ひえなどの
雑穀に大根などの野菜をいれて量をふやすために
いれて作った雑炊のようなものを
「大根飯」といったようです。
※簡単で美味しいのでぜひお試しあれ
こんにちわ自然食品のマナです
台風は沢山の被害をもたらし大島のお友達に
心配で連絡し携帯がやっとでつながりましたが
停電していて大変な様子でした。
被害にあわれた皆様に
心よりお見舞い申し上げます。
カフェシヤンブル
小平北口、小平霊園の横
住宅街の中にある素敵な隠れ家的喫茶です
営業日は水曜日・木曜日 時間は12時～１７
と短めですが美味しい軽食、スイーツが楽しみです
セットメニューも気になりわくわく
カボチャのポタージュとツナサンド
ポテトサラダ
ケーキ、焼き菓子も気になります
宮田さんの洋ナシのロールケーキ
シャンブルさんは地域の方に愛され
心のよりどころの場所です
是非お茶、ランチを楽しんでみてくださいね
小平美園町３－５－３
