こんにちわ
自然食品の小平マナです
秋も深まり
色々なところで
紅葉のたよりが
聞かれるように
なりましたね
大好きな
花や木や空、大地
の恵みをいただき
毎日心身共に
癒されています
ヒメツルソバ
金平糖のようで
愛らしい
花言葉 「愛らしい・気が利く」
中国、チベット原産
お茶の花
花は清楚で
葉はお茶になるんですね
椿、山茶花の仲間です。
知りませんでした
ホトトギス
（花期が長くて
初夏から秋のかけて咲きます）
鳥（ホトトギス）のお腹の
模様に似ているそうです
ピラカンサス
金木犀が
終わると
目に飛び込んできます
花言葉
「燃ゆる思い」
いつも心が燃えていたいですね
こんにちわ自然食品のマナです
またまた台風が
日本列島に大きな影響が
予想されていますね
どこにも被害が出ないことを
願ってやみません
今夜のメニュー紹介です
キャベツと厚揚げの
梅生姜炒め
※最初に厚揚げに焼き色をつけ
油を足してキャベツを炒めると
厚揚げに香ばしさがプラスされ
ワンランクのおいしさになります
(料理研究家、奥薗さんレシピ参考）
味付けは
（梅干し、生姜、醤油、みりん、片栗粉、料理酒）
のこのこ汁
色々なキノコの汁ものです
出し汁にキノコ、カブ（大根）、里芋，ニンジン等
柔らかくなったら醤油味と片栗でとろみをつけます。
根菜とキノコたっぷり
薄味が美味しいですよ。
さっぱりレモン味の漬物
キャベツ、きゅうり、人参
塩で軽くもみ
レモンだけで味をつけます。
30分くらいで味がしみてます
キャベツ,ニンジン、きゅうりが
あると作ってしまいます
簡単なのでぜひ作ってみて下さいね
こんにちわ自然食品のマナです
珈琲の香さんは小平南口より徒歩で1分
あかしあ通りに面したビルの1階にあります
美味しい珈琲（紅茶）と素敵なカップで
癒される空間のカフェですよ
満月の日には
ロウソクの灯りを灯し
ほっとした空間が
ゴマ団子が満月の
日だけ食べらります
もちゴマ団子 1個100円
もちゴマ団子は美味しくて珈琲、紅茶にも合い
大人気
明りが暖かな雰囲気を
醸し出します
カップは
いつもおしゃれで素敵です
私はいつも紅茶ですが
パンやケーキはオーガニックで安心
素敵で高価なカップが沢山
オーガニックなケーキ甘すぎず美味しい
ホッとして一息つきたい時に
スタッフの方々の優しい笑顔にも癒されます
こんにちわ自然食品のマナです
８９歳になるうちの父が富士山に
死ぬまで1度は行きたいと
前から言っておりました。
その願いが聞かれルンルンと
先日息子と車で出かけ
五合目まで行ったが
曇りで景色が全く見えなかった
ようです
「でも外国の人が沢山いて
流石世界遺産登録されてだけあるね」
と興奮気味
お土産に信玄もちと
大きな冬瓜を買ってきました。
３０㎝位ある大きな冬瓜でした
利尿作用、むくみをとりに効果あります。
ビタミンＣ豊富で風予防に
冬瓜のそぼろ煮
（そぼろは大豆たんぱく）
お出し利かせてうす味が美味しいですね
冬瓜(400ｇ） 2人分
一口大に切り、ひたひたに出し汁を入れて
煮汁（水Ｃ１・みりん大１・醤油小１・塩少々）
グルテンバーガーも入れ透明感が出るまで煮る。
竹串をさしてスッと通るくらいになったら
出来上がり
※グルテンバーガー（三育フーズ）
小麦、大豆で作ったひき肉タイプ
詳しくはお問い合わせくださいね
こんにちわ自然食品のマナです
有機栽培
メキシコ産の
アボガド入荷しました
美肌＆アンチエイジング効果抜群
とろける様な舌触りクリーミーな味わい
フルーツなのにどんな料理にも合う
メキシコ中部、標高２０００mの高山地
山の自然を守りながら育ちました。
薄いクリーム色の果肉は
「森のバター」
毎日食べたい
天然の美容液
マグロのとろみたいで、わさび醤油でいただくと
ハマるトロトロ感です
切った後レモンやライム果汁をかけて
冷蔵庫で２～３日保存可です
