大麦は食物繊維、カルシウム、ビタミンがたっぷり
最近麦がよく売れます
テレビで食材の健康効果が放送されると
あっという間に無くなる。
テレビの影響はすごいですね
テレビ関係なくお料理教室で
習ったアレンジ麦サラダレシピです
材料
麦・・１Ｃ
レンズ豆（赤）・・50g
玉ねぎみじん切り・・適量
ドレッシング・・８０ｃｃ
好みの野菜なんでも
ルコラ、アボガド、インゲン、サニーレタスなど
作り方
①押し麦を１Ｃ同量の水で炊く
レンズ豆は柔かくなるまで茹で
玉ねぎのみじんも合わせて塩、こしょうする。
②野菜は一口大に切っておく
③①②とドレッシング混ぜ合わせ出来上がり。
赤レンズ豆と大麦
ドレッシングは
お好みのもので召し上がってください
