foodog life

料理教室cariad、美味しいお話とワンコのお話

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11月のレッスンはクリスマスメニューです

2014-11-11 | vege recipe
早いもので今年も残すところ2ヶ月!

早い方達だと

もう今月あたりからクリスマスパーティーや忘年会を開催される方もいらっしゃるのではないでしょうか

クリスマスといえば・・やっぱりローストチキン!

ありきたりかしら~?と悩んだりもしましたが・・

スタンダードなメニューこそいつもと違うアレンジを!ということで

塩味しっかりでジューシー仕上げる下ごしらえと

丸鶏の中につめるスタッフィングをちょっと変わったものにしてみました



詰め物をするチキンは・・切り分けた時のお楽しみですよね♪

デザートは

イギリスのクリスマスによく召し上がるというトライフル♪

前日に準備が出来るので、これまた重宝

お家で簡単につくれるコツがいくつも登場します!

残りの2品はパーティーらしいちょっとお洒落なサラダと前菜です♪

ご参加をお待ちしております!


11/15土 残席少
11/16日 残席少
11/17月 残席あり
11/19水 
11/28金 

11〜14時(延長の可能性がありますもので、お時間に余裕を持ってお越しください)
5500yen


※上記日程は変更になる場合がございます。
※上記日程以外も、ご相談ください。
※3名様以上でプライベートレッスン(お時間も応相談)も可能です。

お問合せはお手数ですが・・cariad@jcom.home.ne.jpまでメールにてお願い致します。
2日以内に返信がない場合は、お手数ですが、再度ご連絡をお願い致します。



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子猫のマルディトライアル決まりました♪

2014-11-10 | 預かり子猫マルディ(ジージョ)
台風前に捨てられた子猫

数日、猫のボランティアをしている友人の家でホームステイの後、我が家に移動してきました

アレルギーも最近は落ち着いているのでマスクしてればなんとかなります♪大丈夫!

チビチビではあまりにも味気なく

居候させてもらっているお部屋の主である祖母が毎日のように「この猫ちゃんお名前はまだ?」と聞くので(笑)

火曜日に来たことから

仮のお名前はフランス語で火曜日という意味のマルディとなりました

お顔もお目目もまん丸だしね!



ねこ鍋ならぬ猫ベレー

写真だと大きくうつってしまうのですが(顔がおとなっぽいのかな?)1キロ位です

お顔も美人さんで、とてもきれいな毛色のマルディ

ありがたいことに

Facebookを通じ多くの方がシェアしてくださったおかげで

何件かお問合せをいただいた方の中から

ご縁がつながりそうなご家族様に巡り合うことができ

今週末からトライアルです

お気持ちをお寄せいただきましたみなさまには本当に感謝しております

残念ながらマルディとはご縁をつながらなかった皆様も

今回差し伸べてくださった手が、いつかまた出会うべき子に届きますように



マルディ、我が家に来てからの1~2日はやはりすこし不安そうでした

だっこしてしばらくするとゴロゴロのどをならしてリラックスしてくれるものの

見ているところではご飯が食べられませんでした

サークルにシーツをかぶせて

ご飯をおいておくと、人の気配がなくなったら食べるという感じ

よいよい、ご飯を食べてくれるなら

3日目位でさわるだけでゴロゴロいうようになり

人が見ていてもご飯を食べることが出来るようになりました

1度ご飯を動かそうとしたら、いっちょまえにシャーっといったので←こわくないし・・

手からご飯をあげてみると、ガブリと手ごと食べました(笑)痛くないけどね

それからは一度もシャーと言ってません

4日目位からグングン慣れて

触ればゴロゴロ

なにか話すと時々ニャーっとお返事するようになりました

髪の毛にじゃれ、ネックレスにじゃれ、足と遊び・・・

ちょっとずつ遊ぶようになってきました

でも1人で遊ぶよりは

だっこしながらチョイチョイ~って遊ぶのがお好きのようです

そうそう特技はだっこ(笑)

遊んでる間も一度も爪をたてたこともありません

ちょっと大きな音などはまだ苦手なようで

ゴロゴロ言ってる間も音がすると逃げようとしたりしますので、ちょっと注意が必要かな?

いまのところあまり運動神経がよさそうな感じはしませんが、、子猫なのですばしっこいです


とにかくただただかわゆいい~

ニャンコアレルギーじゃなければ本当に引取りたかった・・

でもアレルギーであきらめていた猫ライフ

つかの間子猫ちゃんのかわいさにふれられちゃいました

どこから来たのか全然想像もつかないけど

目の前に現れてくれて、生きててくれて本当に良かった




そんなひたすらかわいいマルディちゃん

とてもとても大きな愛情で包んでくださりそうなご家族のおうちにトライアルが決まりました

先住猫ちゃんが23歳という超ご長寿で旅立たれた

とっても優しいご家族です

それまでもっとかわいくなっていこうね

1人ぼっちの子猫

2014-11-05 | 預かり子猫マルディ(ジージョ)
ふと横をみると庭に小さな猫がチョコチョコ横切っていきました

1キロもない900gの女の子です





猫の多い地域、近所でも去勢避妊をしてリリースした猫が何匹かいるのですが

近所でもみかけない色

1匹で縄張りを越えて歩いてくるにはちょっと幼すぎる

誰かが確信犯で置いて行ったのだと思います

野良猫としてママや兄弟と一緒ならどうにか数年は生きていけるかもしれないけれど

ママも兄弟もいない知らない場所で

野良猫として生きていくには

小さすぎる子猫

野良猫の群れやカラスに襲われたり、これからの寒さで簡単に消えてしまう命です

台風の予報もあり、庭に現れる子猫なんてそう滅多にある出来事でもないし

見過ごすことも出来ず

どうにか保護することが出来ました

その足ですぐに病院にいき

血液検査とワクチン、フロントラインをしてもらい

血液検査の結果はエイズも白血病もマイナス、

ノミなどがいる様子もないようです

それまで数日ご飯だけを食べにきてくれていた時は人をみると逃げていましたが

クレートに入れてみるとむしろ安心した様子で

採血も注射も暴れることなく、おとなしくしてくれていました

今あずかって下さっている友人によるとさわると喉をゴロゴロならすそうです

やっぱりお外がこわかったんだね・・

家に来てくれてよかった・・

人間の家で産まれた猫が、人間にある日突然知らない場所に置いて行かれて

これからの台風で死んだら自然の流れで仕方ないなんて・・

そんなの間違ってる

命を人の家に捨てた人は見過ごされて、

身分証明書まで提出して、目の前にある命を助けたいっていってる人は手を貸してもらえないなんて

行政として区民のフォローの仕方間違ってる

あまりに頭の固い担当者相手に机をひっくりかえすのを我慢しながら、どうにか今回は理解していただきましたが・・

行政として根本的なところに命に対する理念は私には見当たりませんでした

命を捨てることは犯罪です

行政としてもそのことにもっと目をむけてください

仕方ないで済まされていいわけない

命を捨てる前に、必ず出来ることがあったはず

場所を選んで置いていく位の方ならば、きっと少しは後ろめたい思いもあったとしたら・・

後ろめたい思いをすることなく、なにか出来ることがあったはず

いろいろなことを考えさせられた出来事でした


子猫ちゃんを保護するにあたり、色々相談にものっていただき

喘息が出てしまうので、家で預かることが難しい私に代わって

猫にも慣れているボランティアをされている方が預かってくださいました

保護だけしておいて、預かることも出来ない私が偉そうなことを言える立場ではないこと承知しております。

ただただむやみやたらと保護しているわけではなく、

なにかご縁があった子をTNRして地域猫として見守り

今回はたまたま家に迷い込んできた小さすぎる子猫だったので保護に至りました

もっとお料理家として有名になってお料理の世界でも保護犬猫について知ってもらったり

まずはもうちょっと有名にならなくては!!(^_^;)

出来ることを見つけて行動していきたいと思っています

このグレーの子猫ちゃんは

さっそく気にかけてくれた友人がご家族で相談中

もう大丈夫。もうこわくないよ。

11月のレッスンはクリスマスメニュー!

2014-11-03 | 料理教室cariad

12月のパーティシーズンに備えて11月は早くもクリスマスメニューです!



なにかとバタバタするパーティ当日に、手間をかけないパーティ料理。

簡単な下準備でしっとりジューシーに、鶏のおなかに詰め物をしたスタッフドローストチキンに、華やかなのに意外に簡単な前菜を2種。

デザートはイギリスのクリスマスによく召し上がるというトライフル。可愛くデコレーションするトライフルは簡単なのに見栄えがするので、パーティーに最適なのです。
前日の準備OKなので、当日は冷やしてテーブルに運ぶだけ!

11/15土(仮)
11/16日 残席少
11/17月 残席少
11/19水
11/25火

11〜14時(延長の可能性がありますもので、お時間に余裕を持ってお越しください)
5500yen


※上記日程は変更になる場合がございます。
※上記日程以外も、ご相談ください。
※3名様以上でプライベートレッスン(お時間も応相談)も可能です。

お問合せはお手数ですが・・cariad@jcom.home.ne.jpまでメールにてお願い致します。
2日以内に返信がない場合は、お手数ですが、再度ご連絡をお願い致します。



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