材料（約３０個分） 
バター（９０ｇ） きび砂糖（７０ｇ） 卵（１個） 薄力粉（１００ｇ） オートミール（１００ｇ） ベーキングパウダー（小1/2） シナモンパウダー（小1/2） ラム酒漬けのレーズン（汁けをきって ６０ｇ） チョコチップ（３０ｇ）
下準備： バター・卵は常温に戻しておく。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい、オートミール、シナモンパウダーを混ぜ合わせておく。オーブンは１８０℃に余熱しておく。
① バターをよく練り、きび砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。卵を数回に加えて入れ、その都度よく混ぜる。
② レーズンとチョコチップを加えてよく混ぜる。
③ 合わせておいた粉類を加え、ゴムべらに持ち替えて切るようにさっくり混ぜる。
④ 天板にベーキングシートを敷き、大きめのスプーン２本ですくって天板に落とす。焼くと広がるので、間隔をおいて落としていく。１８０℃で２０分ほど焼く。
オートミールがたっぷり入っているので、ザクザクとしたアメリカンクッキーです
ラム酒とシナモンのい～い香りがするクッキーになりました
他に、ローストしたくるみを加えても美味しいです