今夜も魚づくし、そして手抜き

今夜もホクレンに入っている魚信でお買い物。

最初の狙いはつぶ貝。

でも、ちょっと小ぶりだったので、予定変更。


今日いちばん目についたのが厚岸産の牡蠣の大きさ。

やたらとデカかった。

１個１９９円だったので、買ってきた。



とりあえず、この牡蠣を基準に今夜のメニューを決めた。


その結果が・・・






殻つき牡蠣　電子レンジでチン♪したもの。




サイズをわかりやすくするために携帯を並べてみた。




身もプリンとしていて、とってもおいしかった（＾－＾）



刺身の盛り合わせも５点５９９円は安いと思い買ってきた。




南蛮えび、つぶ貝、サーモン、マグロ、ホッキ（生）


ネタもそこそこでまいう。



〆は巻物。ねぎとろ納豆巻き。




ねぎとろよりも納豆のほうが強いカンジ。

山わさび入りって書いてあったけど、あまりわからなかった（＾。＾；）


あとは、わが家のぬか漬け（大根とキュウリ）で終わり。


手抜きだけど、ゴージャスな魚づくしディナーでした。

クラブハリエのミニバウムクーヘン

東京でクラブハリエのミニバウムクーヘンを買ってきた。




今までは日本橋三越でしか買えなかったんだけど、

新宿の小田急百貨店でも買えるようになった。






やっぱりおいしい。



でもでも、これよりもおいしいのは・・・


賞味期限が当日限りの焼きたて、切りたてのバウムクーヘンがある。

それも食べてきたんだけど、そっちのほうがしっとりしていて好きかも（＾－＾）


ただ、バウムクーヘンというカテゴリーの中では邪道なのかもしれない。

本来のバウムクーヘンはしっかりしている食べ応えなはずだけど、

クラブハリエのはしっとりふんわりがウリだから。



いずれにしても、ワタシは流行りの「ねんりん家」よりも「クラブハリエ」のほうが好き。

エスカロップ

マルシェデキッチンでお弁当を買ってきた。

根室らしいなあと思うんだけど、お弁当コーナーのラインアップが珍しい。


Ｂ級グルメのエスカロップ、スタミナライスなど他の地域では見かけないお弁当がずらり。



ということで、まずはエスカロップを買ってきた。


エスカロップ弁当　２９８円




バターライス、カツ、デミグラスソース・・・


まさにエスカロップ。



サイズは小ぶりだけど、満足度は十分。

カツも脂身がなく、おいしかった♪

次はスタミナライスを買ってみよっかな～

数日前の・・・父の日ディナー

そういえば、日曜日は父の日だったでしょ？

わが家に「父」はいないけど、父の日の特売にあやかったものをスーパーで買ってきた。


手巻き寿司　698円




全部で５本。




いくらが２本、マグロ（赤身）、ツナマヨ、納豆が１本ずつ。

自分であと巻きタイプだから、海苔がパリッとしていておいしい。

なんと、根元までネタが入っててビックリ（＠。＠）



そして、アサリ。

なんと１００ｇ４０円だった。

それも砂出し済。

親切だし、安いよね～♪


ということで、アサリのペペロン風。




わが家でペペロン風と呼んでいるのは、ガーリックオイルと唐辛子と少量の酒を使って

蒸し焼きというか炒めるから。


山のように買ってきたって２６０円だった（＾－＾）


たっぷりのアサリを食べたあとは、おいしいダシのでたソースにパスタをからめて。




炭水化物＆炭水化物な夕食になってしまったけど、たまにはいいよね（＾。＾；）

とある日のホクレン（魚信）

根室のホクレンの魚コーナーには「魚信」が入っている。

ここの魚コーナーは根室らしいラインアップ。


例えば・・・


最近、漁が解禁になった「北海しまえび」の「生」が売っている。







さすがに私たちも初めてみたからビックリ。



もちろん、茹でたもの売っている。





タラバガニの外子




タラバガニのむき身




花咲ガニのむき身




花咲ガニは姿のままでも売っている。









時鮭の筋子




鱒の筋子なんてのもある。





この中から、わが家が買ってきたのは・・・


初めて食べる時鮭の筋子




塩筋子だから、ちょっとしょっぱいけど、そのままでも食べれる。





お酒がススム味。

いくらなどよりも１粒１粒がしっかりしている。



そして・・・


お久しぶりで～す♪

北海しまえび




まだちょっと高いから、少しだけ。




やっぱりおいしい！！！

あ～道東に戻ってきてよかった（＞。＜）