ひぃのとぅじ転勤日記

ダンナ（ひぃ）の転勤であちこちへ行くことになったので、
新しい土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在：沖縄

空也のもなか

2016-06-20 20:05:03 | おいしいもの
東京でお友だちからもらってきた。

空也のもなか




空也といえば、予約なしでは買えないもの。





上品なサイズだねえ




鉦やひょうたんを叩きながら行う空也念仏「鉢叩き」に由来し、ひょうたんの形をしているそうだ。

賞味期限は１週間だけど、作りたてよりも２～３日経ってからのほうがおいしいんだよね。

材料や作り方にもこだわりがあるから、作れる数に限りがあって、予約販売しかできないとか。

上野で創業し、銀座に移転しずっと守り続けた味ってカンジ。

そういえば友だちのお父さんなんて、空也のもなか以外は喰わねえって言ってたっけ。

頑固なこだわりが江戸っ子だねえ。。。