沖縄製粉 黒糖パンケーキミックス

黒糖パンケーキミックスで分厚いパンケーキを焼いてみた。




フツーのホットケーキミックス同様、卵、牛乳を入れて混ぜるだけで、

黒糖味のパンケーキが作れるっていうのは沖縄らしい（＾－＾）


１００円ショップで売っているシリコンの容器を使って焼くと、

こんな風に分厚いパンケーキを焼くことができる♪




１袋の半分で、この厚さのものが４枚できた。

黒糖が入っているので、焦げやすいから、火加減に注意が必要だけど、

黒糖の香りがして、とてもおいしいパンケーキになったよ！

そうそう、大事なポイントが１つ。

どこでも紹介されているから、やっている人は多いと思うけど、

生地を作る際、マヨネーズを大１程度入れるとよりフワフワに！！

マヨネーズの酸と生地に含まれるベーキングパウダーが反応して炭酸ガスが発生するから、

生地が膨らみやすくなるみたい。


マヨネーズを入れたところで、味には影響はないので、是非試してみて。