猿払産 ほたて干貝柱で炊き込みごはん♪

以前、猿払産のほたて干貝柱をいただいた。




立派な貝柱がこんなにたくさん！！！




これ、めっちゃ高いヤツでしょ？？？

こんなたくさん入っているヤツいただいちゃって・・・


・・・って大事大事に寝かせてしまっていたので、炊き込みごはんを作ってみた。


干貝柱を８個、日本酒と水に１晩漬けておいた。

余計な味付けはいらないくらいダシが出たので、ほんの少し醤油を加えるだけにした。

干貝柱は丸のまま入れ、あとは刻んだ油あげと一緒に炊いた。

炊きあがってから貝柱をほぐして完成。




ちょっと味が薄いかな～　って気もしたけど、干貝柱の香りがしっかりしてとってもおいしかった（＾－＾）