十三夜っていうから・・・ぜんざい

ママが今日は十三夜よ！　っていうから、月見団子を作った。

今回はいつもと違って米粉を使って団子を作ってみた。

ネットで米粉に絹ごし豆腐を入れて作ると、冷めても固くならないと書いてあったから、

信じて作ってみたものの、固くならないのかもしれないけど、そもそも柔らかくない！！！


これは白玉のように、プニプニの食感を楽しむ白玉ぜんざいにはできない（泣）

仕方がないので、温かいぜんざいを作り、一緒に煮込むことにした。




ぜんざいは缶づめのあずきを使って作った。

米粉団子は温かくしても柔らかくはならなかった。

マズくはないけど、おいしくもなかった。トホホ。。。

もう米粉で団子は作らないぞ（＞。＜）