パティスリー・モンタージュのケーキ

去年の１１月にオープンしたというお店。


根室観光案内ガイド「ネムロナビ」に載っていたので、行ってみた。


キレイな外観





東京で修行して戻ってきたパティシエが作るケーキはどれもハイカラ







２回訪問しているんだけど、

初回はどんな味のケーキかを知るために、テイストの違うケーキを４種類選んだ。


箱もハイカラ♪




開けると・・・




まずはオーソドックスなショートケーキ　３８８円




しっとりとしたスポンジ、さっぱりしたクリームでとてもおいしい。


形が珍しいミルフィーユ　３７８円




食べにくいことこの上ないけど（笑）

解体したところ




パイとクリームを重ねていない分、パイはパリパリ。

っていうか、ザクザク。かなり歯ごたえのよいパイ。

生クリームとカスタードクリームの２種類と一緒にパイを食べれるので、楽しい♪


パイ単体でおいしいから、今度は焼き菓子のパイも買ってみよっかな～


シュー生地も食べてみたいと買ってみたパリブレスト　３７８円




パリブレストってリングシューとも呼ばれているくらいだから、生地はシューだと思っていた。

けど、ここのは残念ながらパイ生地だった（＠。＠）

せっかくテイストの違うものを選んだつもりだったのに・・・


ま、生地のことはさておき、クリームは本格的な味。

プラリネを加えたアーモンドクリームがたっぷり挟まっていた。

かなり重たいクリームだったので、これ１個で紅茶１ポット飲めそう（＾－＾）


シンプルなプリン　２７０円




なめらかな舌触りのおいしいプリン。

カラメルの香ばしさがいいアクセントでおいしかった♪



２回目はこの時期にしかなさそうなケーキをチョイス。


ソルダムのタルト　４１０円




果肉がしっかりしたソルダムは甘酸っぱくてワタシ好み。

タルト生地がサックサクでおいしい。


同じくタルト生地のメロンのタルト　４１０円




赤肉メロンは完熟していて甘くておいしい。

ひぃはこっちのほうがお好みだったみたい。


モンタージュさんはタルト生地が得意なのかな？　タルト生地は特においしい。



今まで転勤先でケーキ屋さんには恵まれてきた。

根室にはないから残念（＞。＜）　って思ってたけど、いいお店を見つけられてよかった♪



ちなみに・・・

ソフトクリームもあった。

牛乳　３４６円




カップしかないけど。

牛乳っていうよりは、生クリーム味。

気になる方は是非・・・