やっと食べたよ、毛ガニ！！！

オホーツクの毛ガニは海明けしたあとがおいしいと言われている。

っていうか、旬と呼ばれる時期が４回だか５回だかあるうちの１つだけど。

流氷に覆われ、プランクトンをいっぱい食べた毛ガニは
甘みがあって味が濃いんだと。

雄武産の毛ガニ



当然ながら、我が家は１人１杯。

今日のは500グラム位の重さで、なんと980円！

通常500グラム超えの毛ガニは1800～2500円かな。

なので、これは安い！！！　というわけ。

ま、とりあえず、の味見だから、安いのを食べてみたんだけど・・・

各自、もくもくと食べることに。



甲羅を開けたら、ミソもたっぷり♪



やっと完成！！！



うわさ通り、甘みがあってコクがあって、まいう。

ミソもたっぷりあるから、大満足。

贅沢だけど、オホーツクに住んでる特権ということで。



毛ガニと一緒にホタテの稚貝も買ってきた。



ホタテの稚貝は味噌汁でいただきました！



ダシがたっぷり出て、これはウマイ！

毛ガニだけでお腹がいっぱいになるってシアワセ（＾－＾）