夕張市のお菓子屋さん(?)栗山製菓の和菓子がホクレンで売っていた。
中華まんじゅう、草しんこ、すあまなどよくある和菓子の中に、私には馴染みのないものが???
チャボ草 148円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/51/3643108d84296e08fce52034789f2d09.jpg)
チャボ草ってなんだ???
見た目、海綿スポンジにしか見えないんだけど・・・(汗)
ずっしりと重い。
断面図
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/90/91db04242a532d7e4f4c8640f7f511ce.jpg)
かす巻きの親戚だろうか?
かす巻きはカステラ巻きともいわれ、餡をカステラ生地で巻いたものや、カステラをどら焼きで巻いたもののこと。
これはこしあんをフワフワの生地で巻いたもの。
虎巻きにも似てるかも~
虎巻きはほれ、片面しか焼いてないどら焼きみたいな生地で、虎模様のあれです。
これも、片面しか焼いてないような生地だから、海綿みたいに気泡があるんじゃなかろうか?
食感としては、どら焼きの生地よりもたまご感が強く、しっかりとした生地。
なんとも珍しく、味はおいしゅうございました(^-^)
中華まんじゅう、草しんこ、すあまなどよくある和菓子の中に、私には馴染みのないものが???
チャボ草 148円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/51/3643108d84296e08fce52034789f2d09.jpg)
チャボ草ってなんだ???
見た目、海綿スポンジにしか見えないんだけど・・・(汗)
ずっしりと重い。
断面図
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かす巻きの親戚だろうか?
かす巻きはカステラ巻きともいわれ、餡をカステラ生地で巻いたものや、カステラをどら焼きで巻いたもののこと。
これはこしあんをフワフワの生地で巻いたもの。
虎巻きにも似てるかも~
虎巻きはほれ、片面しか焼いてないどら焼きみたいな生地で、虎模様のあれです。
これも、片面しか焼いてないような生地だから、海綿みたいに気泡があるんじゃなかろうか?
食感としては、どら焼きの生地よりもたまご感が強く、しっかりとした生地。
なんとも珍しく、味はおいしゅうございました(^-^)