【レシピ】 栗入りガトーショコラ

栗のシロップ煮からのアレンジ最終回。

最後はガトーショコラに加えてみました。




見た目は不格好になってしまったけど、味は濃厚。




＜材料＞

栗のシロップ煮　　　　８～１０個
ホットケーキミックス　１５０ｇ
純ココア　　　　　　　３０ｇ
板チョコ（ビター）　　１枚
バター　　　　　　　　６０ｇ
牛乳　　　　　　　　　大２
卵　　　　　　　　　　２個
グラニュー糖　　　　　８０ｇ


＜作り方＞

１．栗はダイスカットしておく。
２．ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、よく混ぜる。
３．ホットケーキミックスの２/３を加える。
４．別のボウルにバターと板チョコを入れ、湯煎で溶かす。
５．チョコとバターが溶けたら牛乳を１杯ずつ加え、さらに純ココアを加え、かき混ぜる。
６．３．のボウルに湯煎したチョコを少しずつ加えよく混ぜる。
７．残しておいたホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。
８．栗を加えたら、型に流し込み、１８０℃のオーブンで２５～３０分焼けば完成。

今夜はかに祭り♪

かに祭りで花咲がにを買ってきたので、今夜はかにづくし♪


買ってきたかにがこちら。




おっちゃんに選んでもらった花咲かに（メス）４０００円也




８６０ｇあったから、まあまあ妥当な金額。


おまけにくれたオスは買うと１０００円也



こちらは２６０ｇだった。


花咲がにのカンタンな剥き方は、関節の手前でカットすること。

ひぃが全部やってくれた。

途中経過。関節でカットした状態。




関節の手間で切ると、あとはお箸でするっと抜ける。

で、ほぐし終わったのがこちら。




ふんどし、内子がこちら。

おっちゃんが外子がない分、内子はたっぷりあるから～って言ってた通り、内子がいっぱい。




かにみそはこれ。




続いて、小さいオスは１皿に収まった。




かには大きさの問題もあるかもしれないけど、メスとオスで味が違った。

おっちゃんのおかげで食べ比べができた（＾－＾）

大きいかにのほうが剥きやすいのはもちろん、身もしっかりしていたし、味も濃かった～


これだけでも十分なんだけど、魚信で本マグロ赤身を買ってきた（＾。＾；）




マルシェよりも高かったけど、おいしいマグロだった（＾－＾）


あと、切り落としもかってきてたから、久しぶりにりゅうきゅうを作った。




これだけ入って２９８円。

サーモン、ぶり、マグロ大トロ、イカなどいろいろ入ってたからお買い得♪


十二分にかにを満喫した根室かに祭りでした～