先日近所のお友達のお誕生日をお祝いしました。
この日で御年92歳です！
親子ほど年が離れていても、たまにふらっと家に寄ってはおしゃべりしたり、私のライブに来てくれたり、ほんとにかけがえないお友達の一人。
この日はお花と、私の手作りのピロシキ、あさりのクリームシチュー、そしてお気に入りのお店の「レモンチーズケーキ」を持っていってお祝いしました。
92歳、驚異的な元気さ、そして美しい笑顔。ほんとに素敵な
じゅこさんです、
おめでとう🎉😉❤️いつまでもお元気でいてください！
今回ピロシキは久しぶりに作ってみたけど、ロシアのピロシキは必ずしも揚げてばかりではないので、普通に焼いただけというのも試してみました。
揚げると言っても揚げ焼き、といった感じなんですが、私的には焼いただけの方があっさりして好きかも。。
下の写真の手前が焼いただけのピロシキ。
