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なかなか見かけなかった地だけが顔を見せた。昨年失敗作だつたことを思い出して再度挑戦。
今回は下茹でして冷凍庫で寝ていたいかと煮た。
いか大根風。
煮含めたからか味がよく染み美味しくなった。
輪切りにしたがらんぎりがいいとダンナが言った。
今まで食べたことがないのだから
切り方も分からない。
残りをダンナの娘にやった。
彼女も始めて見ると言う。
アンテナがないと気が付かないもの
田舎でもあるようだ。
新しく買った味噌が見た目より辛い。
昨日までは近所のミニスーパーで買った中村さん手づくり味噌だった。
冬に味噌を手作りしてみようか?
近くの農家では今も味噌を作っているはず。手伝いと歌って習うのもいいかも。
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