自己流かぶの味噌汁

かぶが安い季節。
ついつい手が出て使い道に頭が痛い。
大好物は糠漬け、味噌汁だが。
味噌汁のかぶはすぐ溶けたようになり、がっかり歯ごたえが欲しかったとなる。
そこで自己流を考えた。
冷たい出しとかぶを入れ火にかける。沸騰したら火を止めて蓋をしたまま。
食べる頃に再度温め味噌を入れる。
厚めに切ったならこの時少し煮る。
この方法は余熱使用で煮えすぎがない。

今朝は雨、景色は望めない。
新幹線は二階建ての一階
右側の窓側に座ってみた。
何時もの反対である。
隣に誰も来ないといい。
ビショビショになった折り畳み傘を広げて干している。