豚バラと大根炒め

塩鮭定食に豚バラと大根炒めを添えた。
豚バラはカロリーが高いがサラダ油を使わず
豚バラから出て来た油で大根を炒め、つゆの素だけで味をつけた。
豚バラの威力は大きい。
厚めに剥いた皮で切り干し大根作成中。
これから温泉。
ご飯前の温泉は何かと慌ただしい。