醒井養鱒場見学

＜２０１８・１０・１９＞
◆日本最古の醒井養鱒場を訪ねて
レイカディア大ＯＢ「やまびこ座」メンバ－の研修活動として、米原市上丹生にある醒井養鱒場を見学しました。
醒井養鱒場は以前に、何回か訪れたことがあります。
この養鱒場は日本最古の養鱒場で、今年の９月で開業１４０年になるそうです。
醒井峡谷を車で上がり、養鱒場南口から入場しました。
＜駐車場＞


入場料は５００円ですが、滋賀県在住の６５才以上は無料で入場できました。
＜南入場口＞


最初に「さかな学習館」を訪れ、アマゴ、ビワマス、ニジマス、等々の増養殖について学びました。
＜受講＞


続いて、ボランティアガイドの説明を受けながら各種施設を回りました。
電照施設により魚の成熟をコントロ－ルし、産卵の時期をずらす「飼育池」を見学
＜飼育池＞


成長が早く、肉質がよく、病気に強く、食べて美味しい魚を目指して、研究されている「親魚養成施設」も見学
＜親魚養成施設＞


各池にはビワマス、ニジマス、アマゴ、イワナが群泳しています。
＜魚の群泳＞




又、幻の魚「イトウ」、キャビアで有名な、古代魚「チョウザメ」も飼育されています。
＜チョウザメ＞


場内は広く、大小８０程の池があり、釣り堀、料理店等もあり一日楽しめる施設です。、
＜広い場内＞




ＰＭ３:３０養鱒場を後に、家路へ
＜養鱒場を後に＞


今回は見学時間も短く、美味しいマス料理を食することは出来なかったが良き研修でした。
又、機会があればゆっくりと訪れたいものです。