男の料理教室

＜２０１９.０２.１３＞
◆第１１９回「男の料理教室」
平成２１年４月に第１回「男の料理教室」を開催し、その後毎月１回開催しています。来月が１２０回で、１０年となります。
平成２１年４月第１回目、慣れない手つきで初めて作った料理メニュ－は①たらの味噌マヨネーズ焼き、②卯の花炒り③きゅうりの酢の物④かきたま汁、でした。
それから１０年、皆さんプロの腕前？となりました。
今回は５品の料理メニューを作りました。
＜本日の食材＞


＜受講風景＞


＜調理風景＞




＜本日の料理メニュー＞










本日、私の担当は「黒糖ういろ」でした。デザ－トは分量を間違えると失敗するので慎重に！
＜黒糖ういろ＞


＜本日の完成料理＞


世間話に花が咲き、楽しい試食会
＜全員での試食会＞


皆さん料理にも慣れられ、当初より格段のスピ－ドアップで調理されています。
先生からも「盛り付けも綺麗にでき、腕を上げられた」との言葉もいただいています。
今後とも、脳のトレイニングのため元気に頑張って参加していきたいと思っています。