リハーサル

本日は、長岡の朝日酒造ホールにてリハーサルでした。
はい、明日が本番です。

お昼過ぎから18時半まで・・・。
途中少し会場を離れることが出来たので、
颯爽と隣接する「朝日酒造」の店舗に！
そして、大吟醸「朝日山・越淡麗」を購入。
720mlでなんと！3600円強・・・。
いやいや、頑張って買いました。

「越淡麗」という酒米（酒造好適米）は2004年に生まれた米。
けっこう酒米で有名な「山田錦」を母に、
そして、父は「五百万石」。
「越淡麗」が酒米として使用され始めたのは2006年。
つまり、新しい酒米なのだ。

あー、ワタクシ、「新潟清酒達人検定３級」保持者です。
近いうちに２級に挑戦しようかとは思ってますが・・・。
なかなか勉強時間が取れず～。

で、本日は封印。
自宅の冷暗所に保存。
良い酒なので、来月の誕生日にでも開けようかな～と思案中。
ふふ。
肴は何にしようかな～

あ、リハーサルは良いできでした。
明日も頑張ります。
ので、是非ご来場くださいませ。