生せんべい

昨日、「生せんべい」なるものを頂いた。
愛知県の銘菓らしい。
初めて聞いた。

愛知県には色んな美味しい物がある。
・ういろう
・海老せんべい
・味噌煮込みうどん
・ひつまぶし
・手羽先
・どて煮
・味噌カツ
・台湾ラーメン
・天むす
・きしめん
・あんかけスパ

しかし、「生せんべい」は初めて聞いた。
数年前から販売されている醤油がしみこんでいる生タイプの煎餅とは、
全く違う。

「ういろう」や京都の「生八ツ橋」も、この「生せんべい」から発展した物らしい。
食べてみると、うん、なるほど。
「ういろう」の食感と「生八ツ橋」の伸びが合わさった感じ。
美味しかったです。

これからも色んな物を食べていきたい！
あ～、「ミルクヨーカン」まだ食せず・・・