じゃがいもを使ってクリーミーなパイを焼きました。

お菓子感覚で食べられるじゃがいものパイを焼きました。じゃがいもは薄く切り軟らかくなるまで湯がいておきます。フライパンにバターを入れスライスした玉ねぎをきつね色になるまで炒めたらじゃがいもを入れて炒め、塩、コショウ、牛乳、砂糖、生クリームを入れます。パイシート２枚の間にはさんでオーブンで焼きます。ソースは少し甘めのホワイトソースを作っておきます。焼き上がったら4.5ｃｍの大きさに切りソースをかけます。サーモンを添えると本格的！