水菜と新玉ねぎのハリハリ冷しゃぶサラダ

ご飯も進むサラダです☆
野菜をもりもり食べられます。

材料(二人)
水菜、新玉ねぎ、スプラウト、レタス、ラディッシュなど合わせて１５０ｇ　豚肉薄切り冷しゃぶ用・・１００ｇ　
ポン酢・・大さじ１　オリーブ油・・大さじ１

作り方
①豚肉は湯通しして、冷水にさらし、水気をよく切ります。野菜は全て食べやすい大きさにカットします。
②ポン酢ドレッシングを作ります。ポン酢とオリーブ油を合わせて、とろりとしてくるまで、よく混ぜます。
③野菜と豚肉をお皿に盛り付け、食べる前にポン酢ドレッシングをかけていただきます。

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