日野菜かぶのぬか漬け

ぬか漬け陽に　三月の終わりごろ種まきした日野菜カブが収穫期になりつつあるので、さっそくぬか漬けに。



日野菜カブは細長くて、土の上に出る胚軸の部分が紫色になる、綺麗なカブです。

珍しい野菜なので、そのまま直売所においてもなかなか手に取ってもらえないので、ぬか漬けにして売ってみようかと思ってます。

見た目も美しいので、結構売れるのではないかと。。。

昨晩、親知らずが急激に痛みだして2時間ほど痛みに耐えました。ようやく痛みが治まったけど、多分また痛くなるだろな。コロナが落ち着いたら、抜歯しなければならないとかんがえてます。嫌ですが。。。

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