お料理の作り方
材料：ゴーヤ・・１/２本、カニカマ・・１パック、ポン酢・・適宜、塩・・適宜
ゴーヤは縦半分に割り、ワタを取りだします。
できるだけ薄く小口切りにします。
カットしたゴーヤをボールに入れて塩を少々振り、
しんなりするまでも見込みます。
しんなりしたら水洗いして、水気を絞ります。
ほぐしたカニカマとゴーヤを合せて、ポン酢でいただきます。
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材料：ゴーヤ・・１/２本、カニカマ・・１パック、ポン酢・・適宜、塩・・適宜
ゴーヤは縦半分に割り、ワタを取りだします。
できるだけ薄く小口切りにします。
カットしたゴーヤをボールに入れて塩を少々振り、
しんなりするまでも見込みます。
しんなりしたら水洗いして、水気を絞ります。
ほぐしたカニカマとゴーヤを合せて、ポン酢でいただきます。
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ゴーヤって、酢の物でも食べれるんですね。今度やってみます。にんにくと、ゴマ油で炒めるのしかやったことなかったです。
おいしそ～でフルーツみたいに撮れてます。
はじめまして(^.^)
ゴーヤはカツオだしとの相性がとてもいいので、土佐酢をかけてもらえるとおいしくできますよ。
ニンニクとごま油の炒めものもおいしそうですね。