にんじんと海老の炊き込みピラフ ～３月の野菜～

すりおろしたニンジンで、綺麗に発色するピラフです☆

≪にんじんと海老の炊き込みピラフ≫
材料
にんじん・・１２０ｇ　むき海老・・１００ｇ　お米・・２合　チキンブイヨン・・２カップ　
塩・・小匙１　胡椒・・適宜

作り方
①　にんじんはすりおろします。
②　洗ってざるに上げておいた米と、チキンブイヨン、塩、胡椒、にんじん、むき海老を炊飯器に入れて炊きます。
③　②をお皿に盛り付けて、にんじんの葉か、パセリを添えます。



稲荷揚げで包んで、お稲荷さんにするのも面白いです。