最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇り時々雨で最低気温は、20℃で最高気温は、

　　　28℃と蒸し暑い1日でした。

 

　　　　　

　　　　　　　　　こんにちは！

　　　いつもなら、この時季の札幌は、スカーッとした青空になり湿度もなく

　　　心地よい季節なんですけど、ここ数日は曇りや雨で湿度が高く

　　　北海道らしくない蒸し暑い日々が続いてます。今日から8月北海道の

　　　夏もあと20日ほど、早く北海道らしい夏が来てほしいと思う今日この頃です。

 

　　　　　　　　　今週も夕食作ってるよ

　　　　　　　　　日曜日の夕食は、

　　　　

　　　　　　　　　ニラを少し入れたスタミナ生姜焼きを作ったの

　　　　　　　　　味付けは、いつもと同じです。

　　　　　　　　　ニラを入れると元気が出る感じがします。

　　　　

　　　　日曜日の夕食は、生姜焼き・鮪の刺身・冷奴・山芋の短柵・サラダ・味噌汁です

　　　　最近ちょっとマンネリ化してますが、こんな夕食です。

 

　　　　そして月曜日の夕食は、日曜日の夕食の残りですませ

 

　　　　火曜日の夕食は

　　　　

　　　　　　　　　ザルとろろ蕎麦を作ったの

　　　　　　その他にサラダと。夏を乗りきろうと思い。

 

　　　　そして昨日の水曜日の夕食は、鶏もも肉とニラを使ってねぎニラ甘酢チキン

　　　　を作ることにしたの

　　　　

　　　　　　　　　鶏もも肉300㌘を

　　　　一口サイズに　  切って酒・大さじ大さじ1/2と塩胡椒ふって

　　　　混ぜ合わせ、焼く前に片栗粉をまぶします。

　　　　　　　　　　　　

　　　　長葱1/2本微塵切にしニラ2/3本も微塵切にして、フライパンに胡麻油をひき

　　　　鶏もも肉を焼きます。　　肉をひっくり返し　

　　　　ニラと長葱を加え炒め　

　　　　

　　　　調味料　酒　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　酢　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　ケチャップ　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え炒め合わせ

　　　　　調味料の　　汁気が無くなってきたら　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　ねぎニラ甘酢チキンの出来上がり

　　　　　ちょっと見た目は、悪いですが、調味料とニラ鶏肉がピッタリ合って酢と

　　　　　ニラが絶妙に合って美味しいです。もちろんご飯にもピッタリです。

　　　　

　　　　水曜日の夕食は、ねぎニラ甘酢チキン・ところてん・秋刀魚の蒲焼・味噌汁・

　　　　サラダです　ちなみに秋刀魚の蒲焼は、缶詰めです。

 

　　　　そして、今日は昨日の夕食の残りで済ませました。

 

　　　　　　今週も、こんな感じで夕食を楽しんでます

 

 

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