一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

最近の夕食だよ・・・♪

2024年04月19日 18時59分53秒 | 日記と夕食

         今日もブログ見て頂きありがとうございます

   今日の札幌は、曇りで最低気温は、8℃で最高気温は、9℃と10℃までい

   かず、寒い1日でした。

       

           こんにちは

    ここのところ、仕事が忙しくヘロヘロの毎日を送ってます。

    昨日、札幌では桜の開花宣言されました。例年より13日早い開花です。

    桜咲くのは嬉しいですが、例年だとGWが満開になるんですけど、今年はGW

    前に散らないかなとちょっと心配する今日この頃です

 

         今週も料理作ってるよ

      日曜日の夕食は、競馬も買ったので

   

      徳島県産の阿波黒牛モモステーキを買ったの

   

        塩胡椒をふって

   フライパンにサラダ油をひき    牛モモステーキを焼き

   

        牛モモステーキの出来上がり

     ちょっと焼きすぎましたが、柔らかく美味しくできました

         

         その他に

  

     2Lのアスパラをピューラーで下の方を削り

  フライパンで沸かしたお湯に   アスパラを40秒ほ茹で

  取り出し    すぐにアルミハクに包み予熱で

    5~6分ほど置き

   

       アスパラ茹での出来上がり

   この作り方は、某ラジオで作り方を、たまたま聞き挑戦してみました。

   甘味と歯ごたえが合って美味しくできました ほんと美味しくてお勧めです

   

   日曜日は、牛モモステーキ・茹でアスパラ・鮪の中トロ・冷奴・サラダ・味噌汁です

   日曜日だったので、多く作りました。

  

      そして月曜日の夕食は、前日の牛モモステーキの残りを使って

   

        牛モモステーキ丼作ったの

   

   その他に   椎茸のバター塩蒸し焼きも作ったの

   

   

   月曜日の夕食は、牛モモステーキ丼・椎茸のバター塩蒸し焼き・サラダ・味噌汁です

 

        火曜日の夕食は

     

          生姜焼きを作ったの

         レシピは、いつも通りです

   

   火曜日の夕食は、生姜焼き・茹でアスパラ・サラダ・味噌汁です

   

   水曜日は、生姜焼きの残りで済ませました。

   

     木曜日の夕食は、ネギだれバターチキンステーキ作ったの

   

      鶏もも肉1枚水気をペーパータオルで取り、塩胡椒をふります。

   フライパンに バター16㌘ひき  ニンニクスライス

   炒め、こんがり焼けたら一旦取り出します。

   

      鶏もも肉を皮面から焼き蓋をして、中火と弱火の間で焼きます。

   

       こんがり焼けたら、出来上がり

        ネギたれも作ります。  

   

        長葱微塵切          1/2本

        玉葱1/4本微塵切       1/4本

        ポン酢              大さじ2

        胡麻油            大さじ1/2

        生姜すりおろし        大さじ1

                            を入れ混ぜ合わせます。

   

      皿に鶏もも肉を移し、取り出したニンニクスライスをのせ

         最後にネギダレをかけて出来上がり

    これはネギだれと鶏肉がとても合い、肉汁とタレジューシーで美味しいです。

   

   ネギだれバターチキンステーキ・鯖味噌・サラダ・味噌汁です

      こんな感じで今週も夕食楽しみました。

 

       今日もブログ見て頂きありがとうございます

 

 

 

 

 

 

  

     

 

 

   

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