最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、曇り時々雪で最低気温は、マイナス7℃で最高気温は

　　　0℃と雪祭り時季にしては、それほど寒くない1日でした。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　北海道は、さっぽろ雪まつりに合わせて各地で冬・雪祭りが行われてます。

　　　今週の土・日が、お祭りのピークかな海外から来た観光客も全道に行ってるかな

　　　来てくれたからには、タップリ楽しんで、北海道各地でお金をドンドン使って北海道

　　　の景気を良くしてもらいたいな～と思う今日この頃です

 

　　　　　　　　今週も夕食を作ってるよ

　　　　　4日の日曜日は、ポークソテーメインの夕食を作ったの

　　　

　　　　　厚切りロースの余分な白身油肉を取、包丁の裏で両面叩きます。

　　　　　　　　　　　

　　　肉に塩胡椒をふり片栗粉をまぶします。フライパンに切った白身油肉で油をひき

　　　ロース肉を焼きます。蓋をしながら両面こんがり焼けたら

　　　

　　　　　　ポークソテーの出来上がり　これは、切ってステーキソースを付けて

　　　　　　食べます。美味しいですよ。

　　　

　　　4日の日曜日の夕食は、ポークソテー・鮪の刺身・冷奴・小松菜と舞茸のお浸し・

　　　サラダ・味噌汁です。日曜日なので多くつくりました。

 

　　　5日火曜日は、ポークソテーの残りで豚丼にしたの

　

　　　そして昨日の火曜日の夕食は、鶏肉じゃが作ったの

　　　

　　　　　　鶏もも肉300㌘を一口サイズ切ります。

　　　　　　　　　　　

　　　鍋にサラダ油をひき、鶏もも肉を炒め火が通ってきたら

　　　じゃがいも　　　　　　　　　2個

　　　人参乱切り　　　　　　　　　1本

　　　玉葱　　　　　　　　　　　　1/2個

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ炒めます。

　　　今回使ったじゃがいもは。きたあかりを使いました。

　　　少し炒めたら　水　　　　　　　　　　　　　　350ｍｌ

　　　　　　　　　　和風出汁の素　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　味醂　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え落とし蓋をして

　　　　　　12～13分煮込み、途中しらたきを入れ煮詰まってきたら

　　　　

　　　　　　　　　鶏肉じゃがの出来上がり

　　　　これは、じゃがいもと鶏肉が思っていた以上に合って美味しく出来ました

　　　　もちろん、ご飯にもピッタリ合います。

　　　　　

　　　　昨日の夕食は、鶏肉じゃが・冷奴・小松菜の胡麻和え・サラダ・味噌汁です。

　　　　ちなみに今日の夕食は、鶏肉じゃがの残りでカレーライスにリメイクしました。

 

　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しんでます。

 

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