昨日と今日の夕食・・・♪ 手抜き（笑）

　　　　　　　　　　 今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　今日の札幌は、晴れで最高気温は29℃暑いそして湿度も高いの

　　北海道らしくない暑さです。仕事帰りもまだ25℃あって、今日は寝る時扇風機回さないと

　　　　　　　　　　　　　　寝れないかな　本州だとエアコンだよね（笑）

　

　　　　　　　　　　　　　　　今週は、月曜日から飲み会だったもので

　　　　　

　　　大通り公園のテレビ塔の下にあるビアガーデンで1次会　そして2次会はお決まりのススキノ

　　　　　　　　　　　仕事の飲み会でも月曜日はちょっとキツイね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夕食は、麻婆ナス作ったの

　　　　　　　

　　このナス大きいでしょ（笑）いつも行くスーパー銭湯で売ってるの2個で120円

　　　　　　　　　　　　　　　　安いでしょ

　　フライパンにサラダ油をひき、ニンニク　　　　　　1粒微塵切り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 生姜　　　　　　　　 1かけ微塵切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を炒め香りが出たら

　　　　　　　　　　　　　　　　挽肉300ｇを炒めます。挽肉たっぷり（笑）

　　　　　　　　挽肉に火が通ったら、乱切りしたナスとピーマン1個微塵切りを加えて

　　しんなりしてきたら、水　　　　　　　　　　　　　　400cc
　　　　　　　　　　　　　　 豆板醤　　　　　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　　　　　　　 コチジャン　　　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　　　　　　　 砂糖　　　　　　　　　 　　　小さじ2
　　　　　　　　　　　　　　 醤油　　　　　　　　　 　　　小さじ1
　　　　　　　　　　　　　　 中華スープの素　　　　　 大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え煮込んだら

　　　　　　　　　　水溶き片栗粉・長葱微塵切りを入れ、最後に胡麻油をひと回して



　　　　　　麻婆ナスの出来上がり作り方は、麻婆豆腐と同じです



　　　　　　　　　　　昨日の夕食は、麻婆ナス・サラダ・中華スープです

　　　　　　　　　麻婆ナス、上手く出来ました　ご飯にピッタリ合いますよ


　　　　　　　　　　　　そして、今日の夕食は、最近お決まりの（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　麻婆カレー作ったの　最近手抜きしてます（笑）

　

　　　　　　　　　　　麻婆カレーの出来上がり　簡単でしょ

　　　　　　　　　　　辛口のカレー好きな人には、お勧めです


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