今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日の札幌は、雨
で最低気温は、11℃で最高気温は18℃ですが気温
以上に寒く感じる雨でした。
こんにちは！ またまたお久しぶりです。
色々ありまして、仕事の忙しさが一段落して、数日後に急にお腹が痛くなり、今までと
違う痛さだったので、病院に行ってみると、なんと過敏性腸炎と
診断され今は治療中
です
9月の1か月間は、とにかく忙しくいつの間にかストレス溜まってたんだね。
ま～とにかくなってしまったのは、しょうがないので、早く治そうと思う今日この頃です。
昨日の夕食は、体調を考え鶏肉ときのこ鍋を作ったの
今回は、スーパーで販売してた白菜出汁を買って、土鍋に入れます。
鶏もも肉300㌘を一口サイズに切って・大根も加え蓋をして煮だてます。煮だったら
豆腐・厚揚げを入れまた煮て次にきのこ
舞茸 1パック
椎茸 1パック
ぶなしめじ 1パック
を加え、たっぷりのきのこ鍋に
その後、白菜1/4個をザク切りにして加えたんですが、今回は私の判断ミスで半分傷んだ
のを買ってきてしまい
実質は1/8個くらいかな。
そして最後に、えのき1パックとしらたきを加え蓋をして
鶏肉ときのこたっぷり鍋の出来上がり
今回、初めて市販の出汁を使ったけど美味しく出来ました
これが、昨日の夕食です
そして今日の夕食は、鍋の残りを使い
雑炊にしたの 出汁がきいてて、
とても美味しく、身体も暖まりました。
こんな感じで、今週から夕食をちょっと変えながら作りたいと思います。
今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
