富山の夜２～「バイたた」美味い ＠ 新富町『寿し晴』

 

　さんじゅうまるを後にして、目指すのは「寿し晴」ですね。この店、いつも混み合っています。今日はどうかな～と暖簾をくぐると、なんと誰もいない。大将はこあがりに腰掛けて居眠り中です。

 

　 「すみませ～ん。もういいですか？」と声をかけると、眠りから目覚め「へい、らっしゃい」って感じでした。どの席にも小皿と箸がセットされています。「今日は予約でいっぱいなんですね」というと「いや、今日は一人なもんで、あらかじめセットしといたんですよ・・」とのこと。

 

　「白貝（しろがい）の刺身とばいたたお願いします。あと瓶ビールを」と注文。さすがに「バイをたたいてくんんな」とは言いませんでした。（そのへんのいきさつは　こちら）。

 

　珍しく貸し切り状態だったので、大将といろいろお話できました。「シネマ食堂街」からこちらに移転して、もう8年だそうです。はやいね。

 

　お会計は〆て３８００円。たぶん内訳は、白貝刺身１０００円、ばいたた１０００円、ばいたたの軍艦巻き１０００円、瓶ビール８００円　ってとこでしょうか？。また伺いますね。

 

 

白貝の刺身は、海の香りが強烈です。

 

 

ばいたた、かき回した後なので、見た目はよくありませんが‥。味はサイコー！

 

〆はばいたたの軍艦巻きです。うまい！！」