今年の柿は、少々青くても美味しいのか？！ 2024年10月03日 | 畑仕事の愉しみ 山中の拙宅の畑の柿、もう１０月ですがいっこうに赤くなりません。どうしちゃったのかと思っていたら、知人が「今年は夏の猛暑のため、昼夜の寒暖差が少なく、今年の９月下旬～１０月初旬では、見た目は黄と青が入り混じっているけど、実は甘いから大丈夫」と教えてくれました。 早速、畑の樹から１個もいで試食しました。「うーん 甘さはあるにはあるけど、まだ堅いなあ～」でした。食べ . . . 本文を読む
