窪７丁目界隈 ～ やっぱり焼肉の〆は 冷麺 ＠ 『た～たん』

窪７丁目は、日赤病院のそばです。この店、以前は『ヤンバン』という焼肉店でしたが、このＧＷ明け頃から、経営者が代わったのか『た～たん』という店名の焼肉店になりました。前の店名は民族色を感じさせましたが、新しい店名はどういう意味なんでしょうね。 　店内は完全居抜きで、変更点と言えば、炭火がガスになったくらいでしょうか。ホール係は若い学生さん風の男女ペアでした。女子は超美形でしたあ～。 　焼肉 . . . 本文を読む

“なめろう”という料理 ＠ 富山市 『丸一』

   「なめろう」は、鯵などの切り身を味噌や生姜、ネギや茗荷などと一緒にたたいてミンチ状態にした料理です。もともとは船上で手早くつくる漁師料理だったのでしょうが、居酒屋メニューにはない場合が多いです。　小生、なめろうが結構好きで、店のメニューにある場合はたいてい注文します。なめろうのポイントは　醤油をつけないで食べるってことですね。小皿にひと皿あれば、それだけでジョッキ３杯は . . . 本文を読む

歩いて旅してみたい ＠ 石川文洋 『日本縦断 徒歩の旅』

著名な写真家の石川文洋さんが、２００４年に出版した本です。稚内から氏のふるさと沖縄まで歩いた記録です。 出版されたた当時　すぐに読みました。今回、出張の際に、新幹線の中で１４年ぶりに再読した次第。 歩くのはいいとして、野宿ではないので、民宿やビジネスホテルなどに泊まりながら旅するわけですが、この文洋さんはネットがからきし苦手ということで、奥さんが自宅で次の宿泊地を検索しながらサ . . . 本文を読む

値上げしていいから 質の向上を ＠ 彦三２丁目 『翁鮨』

　武蔵交差点近くの『翁鮨』に久しぶりに伺いました。先客は常連さんお一人のみ。 　この店、ほぼ全員がコース（２５００円）を注文してると思います。内容はご覧の通り↓ 　ねっ、いいでしょ。この写真は４年前撮影だから、現在は「彦三で４２年」です。 　この日はいつものように「翁コース」をお願いしました。 　１）突き出し（ジャコの甘辛煮） 　２）刺し盛り 　３）カレイ焼き 　４）握り寿司 　 . . . 本文を読む

立地条件はいいです ＠ 安江町 『中華蕎麦 神輿』

横安江町商店街の『神輿』さんに　久しぶりに伺いました。この店以前は　大通りの反対側の芳斉寄りのところにありましたよね。移転して店も広く明るくなりました。 　中華そば（７３０円）を頂きました。面がツルツルピカピカのストレート麺なのが独特です。スープは「いい素材を使ったスープ」だと思いましたが、「いいスープ」にはなっていないように思いました。 　各々の素材が未だ一体になっていないような・・・。 . . . 本文を読む

今年も 夕焼けの綺麗な季節が やってきた！

　たぶん　６月が年間で一番　日の入り時刻が遅いんだと思います。 　今年もまた　そんな季節がやってきました。 　７時過ぎても　まだまだ外は明るいです。 　この季節が来たということは 　枝豆がおいしい季節がもうすぐやって来る！ 　ってことですよね 、 . . . 本文を読む

仕事の後の昼酒は 効くねええ

東京出張の際は、もちろん北陸新幹線を利用します。仕事が全部終わり上野駅からの電車を待つ間、「ひとりお疲れさん会」をします、 この日は、駅構内の蕎麦屋『いろり庵』に伺いました。がしかし・・雰囲気がらりと変わっています。リニューアルしたんですね。以前より広々しています。 じゃ、今日は　もり蕎麦とお銚子頂きましょうか。「熱燗」を頼めば、甘口の「高清水」がやってきます。「くーーーーっ　仕事 . . . 本文を読む

飲み会後 〆のラーメンがしんどくなった・・

　最近は　飲み会の後のラーメンが　だんだんしんどくなってきたので 　 　こういう「ワンタンスープ」みたいなのが　ラーメン店のメニューにがあるとうれしいなあ 　写真は　富山市「末広軒」の　「ワンタン（麺なし）」６００円です。 　 　すいすい飲めます。満足感１２０％です。 . . . 本文を読む

ホルモンとチートのみ。パタンは注文せず ＠日ノ出町 『第一亭』

  　横浜に出張の際に、念願なかって、日ノ出町の『第一亭』に伺いました。駅としては京急の駅で降りればすぐなんでしょうが、今回はＪＲ桜木町から歩きました。でも１０分程度で到着しましたね。　この店、もはや説明不要の有名店です。ご多分にもれず、僕もゴローさんのＴＶドラマで知った次第。店に入っての第一印象は「テレビより　狭い、暗い」です。まあ当然ながらテレビ撮影の際は照明を使うんでしょうね。狭 . . . 本文を読む

ソースカツ丼＋おろし蕎麦の最強タッグ ＠ 福井市『福井家』

  　福井に映画を観に行った際に、「ソースカツ丼とおろし　両方食べたい」とのリクエストに応えて、『福井家』にお昼を食べに行きました。　大通りに面して賑やかなノボリ旗が林立しています。あんまり飲食店ってぽくない外観です。つい最近まで『小川軒』という名前だったとのこと。今は経営者が変ったのでしょうか。店舗ははいかにも「居抜き」って感じですが、料理が美味しければ文句ありません。　「ソースカツ . . . 本文を読む

夜のバスの 若いお父さんと小さな女の子

　仕事帰り、北鉄の路線バスの車中にて。 　若いお父さんと小さな女の子が乗っていました。時間はも２１時半過ぎ。 　某停留所で父娘が降車。 　料金箱のところで、女の子が「うんてんちゅさん　おやちゅみなさい」とご挨拶。 　このかわいいしぐさに、乗客も運転ちゅさんも　笑顔に。 　子どもって不思議な存在だよね。 . . . 本文を読む

尾山神社前の 「金沢ハーモニカ横丁？」 ですが・・

尾山神社ってめったに行かないですね。初詣でも行かないし。だって混んでるしね。 　この神社に行くことがあるには、香林坊界隈での飲み会の後にふらふらと行くくらいですが、最近はこのエリアで飲み会をすることはめっきり減りました。ほとんど金沢駅前周辺ですね。 　それでも、先日、文教会館に用があったので、その帰りに　数年ぶりに尾山神社に行ってきました。この神社前には、昭和の雰囲気ぷんぷんしそうな「旧 . . . 本文を読む

この刺し盛り ５００円なり ＠ 尾山町 『大衆割烹 さとう』

　 尾山町の、５００円均一の「大衆割烹さとう」に　1年ぶりに伺いました（前回は　こちら） この日は奥の座敷に団体さんがおられましたね。 　　いつものよう刺し盛りをお願いしました。なんと１３種盛りです。これで５００円。甘海老、蛸、鱈コブ〆、〆鯖　鮭　鰆　がんど　鮪　烏賊　蛍烏賊　鰆コブ〆　梅貝　鰹　だと思います。 　　ビールも５００円均一ですから、中瓶２本飲んで　〆て１５００円（消費税込み）な . . . 本文を読む

懐かしい 地方駅の残影

　北陸鉄道石川線の「金沢工業大学前」には、昔懐かしい改札口の名残があります。 　昭和40年代まで、地方の各地に路面電車が走っていて、ちょっとしたターミアンル駅には　ＪＲほどじゃないけど、こんなちょっとした改札口があったよね。 　この駅は、その名の通り工大の近くにあるので、意外と若者がたくさん利用しているようです。 . . . 本文を読む

こんなに塩辛いらーめんだったっけ？ ＠ 尾山町 『平和軒』

　尾山神社前の『平和軒』に ６年ぶりに伺いました。（前回は　こちら）。ラーメン６２０円（消費税込み）を頂きました。今どきこの価格は天晴れです。固めに茹でたマルタイラーメンみたいなツルツルしこしこの麺は健在でした。 　で、スープは、前回はスープの美味しい正統派鶏ガラ醤油ラーメンという印象だったんですが・・、今回頂いた感想は「えっ？　ここのラーメン　こんなに塩辛かったっけ？」です。ほとんど海水状 . . . 本文を読む