“塩焼きそば” の変わらぬ美味さ ＠ 八日市1丁目『珍香楼』

 

　ある平日の昼過ぎ、突然に「塩焼きそばが食いて～」モードになり、八日市１丁目の『珍香楼』に伺いました。同店の記事の最新のものは２０２１年でした（これです）。

 

　３年前と同じく、今日も、ランチメニューの「塩焼きそば＋餃子４コ+中華スープ（９８０円）」を注文しましよう。

 

　小さめに皿に、ピラミッドの様に焼きそばがそびえ立っています。あふれ出る野菜の旨味と、麺の美味さが絶妙にマッチしてます。加えて皮モチモチで滑らか餡の餃子もサイコーですねえ。中華スープがまた美味い！！。車なのでビールを飲めないのが残念。

 

　４年前の写真と比べ、モヤシの量が少なくなったのは、昨今の材料費・水光熱費の高騰の下ではやむを得ないですよね。しかも価格は７０円アップに留め、１０００円でお釣りがくる水準に抑えてくだすっているのも、天晴です。

 

　今度は夜の部にお邪魔しますね。店の近くに北鉄バスの停留所はあるのですが、なにせ本数が少ないので、ＪＲ野々市駅から徒歩で往復するの一番ですね。