金沢に暮らし始めて40数年.。この街で「見たものは、見た」。最近は「軒端に冬の山晴れて見ゆ」って心境に。
金沢暮らしの日々 ~努力は時々 報われる~
かつて弥生にあった 小料理屋「小優」
世の中がまだ昭和といわれていた頃、今の弥生桜公園(昔、気象台があった場所)から やや有松よりの通りに面したところに「小優」という小料理屋があった。
着物姿のメガネをかけ(ていたと思う)た それはそれは上品なおばあさん(たぶん・・おばちゃんではなかったような・・)が一人で切り盛りしていた。カウンターのみの小さな店だったけど、北冥寮の友人たちと よく出かけていっていたね。
ここの名物はなんてたって「加賀鳶」です。これは日本酒の銘柄ではなく、とき卵をたっぷりとまとわせて揚げた「揚げだし豆腐」みたいなのです。
今にして思えば、肉・肉・肉!!!だった学生時代に、よくもまあそんな精進料理みたいな料理を好んだもんだと思うが、かえって、学生の一人暮らしでは そういう類の料理は 口にする機会がなかったんだろうね。
今もご健在であることを願うばかりです。 また カウンターに座って、加賀鳶 食いたいなあ・・・
コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )
« 西念4丁目界... | 灯台は 自ら... » |
コメント |
コメントはありません。 |
コメントを投稿する |