これが「らーめんセット」の握り ＠『寿司 龍』 （野々市） 2023年10月17日 | 金沢の味 野々市は堀内５丁目にある『寿司 龍』で２回目のランチへ。前回（こちら）です。今日は平日の１２時ちょうどですが、先客は居らず（驚）。ランチは超美味な牛スープの超極細塩ラーメンと、握り寿司が３貫＋１貫＝計４貫で１３００円。 今日の握り寿司が冒頭写真。左端が４貫目で、今日は「輪島のフグ」です。大将に「この河豚は何フグなんですか」と伺いうと「マフグです」とのこと。弾力 . . . 本文を読む
