繁華街で新規開店 その心意気や天晴 ＠ 大工町『立食寿司 三鷹』

    　先月９月末に、片町（住所は大工町ですが、感覚的には片町！！）に新規オープンした立ち食い寿司の『三鷹』さんに初入店。寿司は、おまかせも、単品でもOK。ランチもあるし弁当のテイクアウトもありという、マルチパフォーマンスのワンオペです。 　 　「立ち食いの寿司屋って、金沢初じゃないですか？」と伺うと「いえ、金沢港の生き生き魚市場にあります」とのこと。「ああ～あの商業 . . . 本文を読む