小エビのフリッターと麻婆茄子、いただきます。

ふんわり軽い衣に包まれた小エビのフリッターです。衣に卵を加えているので、ふんわりサクサクです。マヨネーズをつけて、いただきます。麻婆茄子はぴりっと辛めにして、両方のおかずを際立たせていますね。