仕事初め

曇り時々晴れ

今年の仕事初め、朝は出掛ける時は真っ暗で、帰る時も真っ暗、いまだに長い夜である。

今日の晩飯は七草粥

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」

これだけ集めるのは大変な作業だが、スーパーで「七草粥セット」というものが出回っているので便利になったものだ。

お正月のご馳走でオーバーした体重をもとに戻すには、まさにもってこいのダイエット食だ。

しかし、それだけではない。じつは「七草粥」には、意外な薬膳効果も秘められているのである。

健胃効果、食欲増進…セリ・ナズナ・スズナ・スズシロ・ホトケノザ

解熱…セリ・ナズナ・ホトケノザ

利尿作用…セリ・ナズナ・ハコベラ

・・・・・・等々だそうだ。

栄養過多の私には、このような野草を時々常用する方がよい、なにせカロリーが低いしビタミン・ミネラル補給になる。

今年の目標は７０㎏以下で体重を管理すること・・・・目標が高すぎるかも知れないが、頑張ろう！