ゆるマクロビ～ゆるべじ～

発表会にむけたダイエットのため
カロリー計算をしていたのは以前書いたとおりですが、
発表会が終わってからもゆる～やか～に続けております
そして最近目覚めたのが、『ゆるべじ』
たまたま本屋でみかけたあな吉さんの本がとっても面白かったのをきっかけに、ベジタブル生活が始まりました（かなりゆるめの）

もちろん忘年会シーズンですから、宴会料理なんかに出てくるやわらかお肉などはしっかりといただいてますが、日ごろの食事はできるだけ
野菜中心！
を心がけています。

っていうかねぇ、ほんとにすごいのよこのレシピ。

ま、本を見てもらえばわかるんだけど、なんといってもフードプロセッサのすばらしいこと！
ミニチョッパーみたいなのはもってたんだけど、仕事はフープロ様には到底かなわない。
何でもっと早く買わなかったんだと思うほどすばらしいのです。

この本に出会ってからというもの、お野菜な食生活にすっかりに目覚めてしまいました。

冷蔵庫には野菜がぎっしり。
お肉やお魚は全く入っていません。（卵と乳製品からはまだ離れられないけど）

お肉がなくても大丈夫なんです！おいしいんです！
自分的には革命的な美味さでした。

そんなこんなで、プチマクロビな生活をしているワタシ。

脚が不自由でうごきが緩慢な生活が２週間も続き、
運動量が少なかったわりに、月曜日の体重は、発表会前のそれと同じだった。
それも摂取カロリーは緩和したのによ？

これってすごいことでしょ？？