鯵の香味焼き
煮〆（大根、高野豆腐、ゴボウ、コンニャク）
油揚げ巻き野菜（油揚げ、ゴボウ、カキ菜）
金柑入り巻き卵（卵、金柑“甘露煮”）
野菜サラダ（セロリ、キャベツ）
野菜を食べなあと思うと、ついつい煮物になってしまう。これが一番、野菜を大量消費できると信じているのだ。田舎者だでのお。
「油揚げ巻き野菜」は、仕上げに少しだけの焼き肉ソースに絡めて出来上がり。すると、一見、「肉巻き」に見えるが、「肉巻き」にはならんよ。油揚げは油揚げさ。よくさ、代用食材で拵えて、「肉になっちゃいます」とか、「まるでお肉」とか言っておられる方がおるが、ぜーったいに、肉にはならん。油揚げは油揚げ。第一、油揚げに失敬だろーが。
「金柑入り巻き卵」は、卵だけよりも食感がしっとりとして、砂糖を加えればスィーツ感覚で食べられるぞ。また、醤油を垂らせば、お菜にもなる微かに感じる甘味と口の中で広がる香り。これは美味い。
桜、葉桜になっちったね。咲かなかった我が家の梅は、今頃葉を付け出した。
一句「桜に憧れた葉梅かな」。
ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。
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油揚げ巻き野菜（油揚げ、ゴボウ、カキ菜）
金柑入り巻き卵（卵、金柑“甘露煮”）
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野菜を食べなあと思うと、ついつい煮物になってしまう。これが一番、野菜を大量消費できると信じているのだ。田舎者だでのお。
「油揚げ巻き野菜」は、仕上げに少しだけの焼き肉ソースに絡めて出来上がり。すると、一見、「肉巻き」に見えるが、「肉巻き」にはならんよ。油揚げは油揚げさ。よくさ、代用食材で拵えて、「肉になっちゃいます」とか、「まるでお肉」とか言っておられる方がおるが、ぜーったいに、肉にはならん。油揚げは油揚げ。第一、油揚げに失敬だろーが。
「金柑入り巻き卵」は、卵だけよりも食感がしっとりとして、砂糖を加えればスィーツ感覚で食べられるぞ。また、醤油を垂らせば、お菜にもなる微かに感じる甘味と口の中で広がる香り。これは美味い。
桜、葉桜になっちったね。咲かなかった我が家の梅は、今頃葉を付け出した。
一句「桜に憧れた葉梅かな」。
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