中華風炊き込み飯弁当

　中華風炊き込み飯（叉焼、レンコン、タケノコ、椎茸）
　赤魚の粕漬け
　中華風煮込み（焼き豆腐、大根、ゴボウ、椎茸）
　出汁巻き卵
　コールスローサラダ（キャベツ）

　失敗覚悟で、腐乳と豆板醤、鶏がらスープで、中華風に煮込んだ。大胆すぎるか？（笑）。ところがどっこい、良いお味。
　「中華風炊き込み飯」は、粽（チマキ）の「中華おこわ」が原型なのだが、餅米ではなく、いつもの玄米なので、「炊き込み飯」だ。
　少しばかり、いつもと違う感じで、これまた良し。

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