麻辣チャンプルー弁当／気が荒くてもヘタレなのだ。

　麻辣チャンプルー
　　（ゴーヤ、モヤシ、大根、ニンジン、焼き豆腐、長ネギ、豚挽き肉、生姜、ニンニク、金柑）
　フワトロ卵
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

　「麻婆豆腐」は野菜が少ないので、野菜をドンと入れた「四川風麻婆豆腐」。四川風と言えば、辛いことと山椒しか知らないけれど、山椒を惜しみなくふったので、四川風なのだ。そして「麻婆豆腐」の進化系でもある。
　「麻婆豆腐」考案者の婆さんは、「チャンプルー」なんぞ知らん。と、言い放ちそうなので、「麻辣チャンプルー」とした。
　実食。思いの外、四川省の味。これ、辛い辛いって意味（笑）。辛くて美味しかった。
　今度トマトでも拵えてみよう。
　因みに四川省の人って、中国きっての気の荒さなのだそう。やはり辛い物ばかり食べていると、気が荒くなるのか？　そしてそんな「四川省の人みたいだ」。と、四川省出身者に、言われた自分（笑）。

　春って急にやって来るもので、日照時間もドーンと増え、気温も過ごし易くなった。もう少ししたら早朝散歩を再開させよう。軟弱なもので、今はまだ、日中に歩いているのさ。
　いち年中、5月の陽気だったら良いのになあ。と、思う。軟弱のヘタレなもので。