【きょうの晩ごはん】
肉団子と白菜の春雨スープ
揚げずにオーブンで焼いた肉団子とたっぷりの白菜、ねぎ、いんげん、春雨をスープに(^^♪
ポテトサラダ
自家製マヨネーズ♪を、しばらくぶりに作りました。
焼き茄子
圧力鍋で炊いたごはん
コーヒーゼリー
初めはドライトマトそのものが目的でしたのに、
オイル漬けにした後のオイル（キャノーラ油を使用しています）の味を覚えてからは、
目標がすり変わった感がありまする(^_^;)
今日は、冷凍庫にストックしてあったドライトマトを全部使って浸け込みました。
三週間後に、このオイルを炒め物やドレッシングに加えると…
です。
来年も、ドライトマト用にミニトマトの『アイコ』を植えるつもりです(^o^)丿
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